as of today とは?

as of~ には、「~の時点で、~現在で」という意味があります。
よって、as of todayは、「今日現在」という意味になります。
また、”as of [日付]” の形式で「[日付]現在」となります。
例)Tanaka Corpusより
As of today, we haven’t had an answer from him.
(今日現在、彼からの返事をもらっていません)
例)
The Facebook page has, as of January 25th, over 900,000 fans.
(そのFacebookページには、1月25日現在、90万人以上のファンがいる)
as of には、法律系でstarting from a particular time or date(特定の時間や日から始まる)という意味もあります。
例)NAVER英語辞書より
The new law is in effect as of tomorrow.
(新しい法律が明日より試行される)